Consorzio del Tacchino alla Canzanese

 
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Menu eno-gastronomico 2024

ORDINAZIONE E SERVIZIO AL TAVOLO DALLE ORE 19 IN POI

Primi

Girasoli

Mascarpone, noci, melanzane e pesto di rucola

(disponibili: Mercoledì, Venerdì e Domenica )

Gnocchi

Con pancetta di suino nero, peperone crusco, mollica di pane croccante

(disponibili: Martedì, Giovedì e Sabato )

Pasta allo sparone

Rotolo di pasta all’uovo con ricotta e spinaci gratinati e con besciamella e pomodoro

(disponibili: Tutte le sere)

Secondi

Tacchino alla canzanese

Con contorno di carote e zucchine

Mazzarelle alla teramana

Coratelle di agnello, foglie di lattuga e contorno di peperoni

Burrata

Con mortadella e tartufo

Panino con salsiccia

Panino con salsiccia e peperoni

Stuzzicheria

Olive all'ascolana

Con ripieno di tacchino

Bocconcini triangolari

Con ripieno di patate, speck e prezzemolo

Mini fagottini

Con formaggio ed erbette

Mix di bocconcini

Con olive all'ascolana, bocconcini triangolari e mini fagottini

Patatine fritte

con salse a scelta: ketchup o maionese

Dolci e Frutta

Storione di Canzano + vino cotto

Pasta reale alle mandorle con crema

Cantucci di Canzano + vino cotto

Cantucci alle mandorle

Cocomero

Beverages

Birre

   - Birra BIONDA base Tedesca JACOB HELL 0,3 L

   - Birra BIANCA Italiana BIBIBIR WITALY 0,3 L

   - Birra ROSSA Italiana FLEBO LA CASA DI CURA G-Free 0,3 L

      Gluten Free

Acqua 0,5 L

Coca Cola alla spina 0,3 L

Vino della cantina FATTORIA PARADISO

   - Dives Pecorino I.G.T.

   - Montepulciano D'Abruzzo D.O.C.

   - Cerasuolo D'Abruzzo

   - Trebbiano D'Abruzzo

   - Istum Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. Riserva

PASSEGGIATA NELLA STORIA

Anche quest'anno sarà possibile partecipare a delle passeggiate per il paese organizzate appositamente per l'evento Tacchinando! Sarà possibile visitare molti siti storici del borgo: la chiesa della Madonna dell'Alno, la chiesa di San Salvatore, la neviera di Canzano, ed infine la chiesa di San Biagio nella piazza principale della città. La visita sarà organizzata alle ore 22:00. Per maggiori informazioni rivolgersi alla cassa durante la manifestazione o contattare il comune di Canzano. Il numero minimo di partecipanti è di 10 unità.

COMUNE DI CANZANO
Via Garibaldi 15 – 64020 – Canzano (TE)
Tel 0861 555128 – Fax 0861 555798 - Cell 338 3045120
consorzio.tacchino@gmail.com

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40a MOSTRA DEL RICAMO ANTICO E MODERNO

L'arte e la tradizione la riscoprirete anche nell'artigianato, primo fra tutti nella lavorazione del ricamo! Curiosità, passione, amore, costanza caratterizzano il ricamo, un'idea semplice per impreziosire gli ornamenti più importanti, gli abiti della festa e quelli di ogni giorno. A perpetuare la tradizione c'è la scuola di ricamo dell'associazione "Ars et Labor".

Tacchinando, la festa del tacchino alla canzanese

Tutto è pronto per la 15a edizione di TACCHINANDO, la grande festa del Tacchino alla Canzanese. Non perdere l'occasione per gustare le prelibatezze dei nostri chef, dai girasoli con mascarpone e noci agli squisiti gnocchi con zucchine e salsiccia, fino alla burrata con mortadella e tartufo. E, dulcis in fundo, arriva lui, il re della serata, il Tacchino alla canzanese, preparato dagli chef locali con la cura e la passione di chi coltiva ogni giorno una tradizione tramandata da oltre 150 anni.
Vi aspettiamo a Canzano, da martedì 23 a domenica 28 Luglio 2024, dalle ore 19:00 fino alle 24:00.

 

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